A Páscoa está chegando e, com ela, a vontade de saborear deliciosos ovos de chocolate. No entanto, os preços dos ovos prontos podem ser elevados, especialmente se você tem que comprar para toda a família.
Fazer seu próprio ovo de chocolate em casa é uma excelente maneira de economizar e, ao mesmo tempo, garantir um sabor de qualidade.
Neste artigo, vamos te mostrar como preparar ovos de Páscoa caseiros, deliciosos e econômicos, com dicas sobre os melhores ingredientes e marcas para usar.
Por Que Fazer Ovo de Páscoa em Casa?
Fazer ovo de Páscoa em casa é uma excelente opção para quem quer economizar. O preço dos ovos de chocolate prontos pode ser muito alto, principalmente se compararmos o custo de produção com a compra de ingredientes para preparar o seu próprio ovo.
Você pode personalizar o recheio, controlar a qualidade dos ingredientes e, no final, ter um ovo de chocolate ainda mais saboroso.
Ingredientes Necessários Para Fazer Ovo de Páscoa
Fazer o ovo de chocolate em casa é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar. Para economizar ainda mais, prefira comprar os produtos em grandes quantidades ou em lojas especializadas, onde os preços costumam ser mais baixos.
Abaixo, separamos uma lista com ingredientes essenciais e as melhores marcas para você usar:
- Chocolate ao leite (500g): A marca Nestlé ou Garoto são ótimas opções e costumam ter um bom custo-benefício. Se preferir, pode usar chocolate meio amargo, como o da Callebaut, que é um pouco mais caro, mas oferece um sabor mais intenso.
- Chocolate branco (100g): O Chocolate Branco Garoto ou o Lacta são marcas bastante acessíveis e de boa qualidade para decoração. Você pode usar também o Chocolatier para um toque mais gourmet, caso queira algo mais sofisticado.
- Recheios: Para recheios, opte por ingredientes simples e saborosos. O Leite Condensado Moça é uma excelente opção para fazer brigadeiro, e o Doce de Leite Leite Moça pode ser usado para rechear de maneira prática e saborosa. Para um toque diferente, use o Creme de Avelã Ferrero Rocher, que é ideal para dar um sabor extra ao seu ovo.
- Confeitos e granulado: O granulado da Dori é um dos melhores, fácil de encontrar e com boa qualidade. Para enfeitar, você também pode usar confeitos da Arcor ou da Cacau Show para um visual mais atrativo.
Passo a Passo Para Fazer Ovo de Páscoa
Agora que você tem todos os ingredientes, vamos aprender como fazer o seu ovo de Páscoa em casa. O processo é simples e rápido, e o resultado vai valer a pena!
1. Derreta o Chocolate
O primeiro passo é derreter o chocolate. Para garantir que o chocolate não queime, é importante derreter de forma controlada:
- Banho-maria: Pique o chocolate e coloque-o em um recipiente resistente ao calor. Em seguida, posicione o recipiente sobre uma panela com água quente (não fervendo). Mexa o chocolate até que ele derreta por completo.
- Micro-ondas: Coloque o chocolate picado em um recipiente próprio para micro-ondas e aqueça por 30 segundos. Após esse tempo, mexa e volte a esquentar por mais 30 segundos, repetindo o processo até que o chocolate esteja totalmente derretido.
2. Modele a Casca do Ovo
Depois de derreter o chocolate, é hora de moldar as cascas. Para isso, você vai precisar de uma forma de ovo de Páscoa. Se não tiver uma forma de silicone, as de plástico também funcionam bem.
- Passe uma camada de chocolate derretido na forma, cobrindo as laterais de maneira uniforme.
- Coloque a forma na geladeira por cerca de 15 minutos até que o chocolate endureça. Depois, adicione uma segunda camada de chocolate e leve à geladeira novamente por mais 10 minutos para garantir que a casca fique firme.
3. Prepare o Recheio
Enquanto as cascas do ovo estão firmando, você pode preparar o recheio. Algumas opções simples e deliciosas são:
- Brigadeiro: Para fazer o brigadeiro, use Leite Condensado Moça e Achocolatado Nescau ou Chocolate em Pó Hershey’s. Cozinhe até o ponto cremoso, e deixe esfriar um pouco antes de colocar no ovo.
- Doce de leite: Uma alternativa prática é o Doce de Leite Leite Moça, que já vem pronto e pode ser usado diretamente para rechear o ovo.
- Creme de avelã: Para um recheio mais indulgente, o Creme de Avelã Ferrero Rocher é uma excelente escolha, sendo cremoso e delicioso.
4. Monte o Ovo
Com a casca pronta e o recheio já preparado, é hora de montar o ovo:
- Retire as duas metades da casca com cuidado.
- Coloque o recheio de sua preferência em uma das metades do ovo. Não exagere na quantidade para evitar que o recheio vaze.
- Feche o ovo com a outra metade da casca e, se necessário, use um pouco de chocolate derretido para “colar” as duas metades. Coloque novamente na geladeira por 15 minutos para garantir que o ovo fique firme.
5. Decoração
Agora, a parte mais divertida: a decoração! Para isso, você pode usar chocolate branco derretido, granulado ou confeitos coloridos.
- Derreta o Chocolate Branco Garoto e faça desenhos sobre o ovo com um saco de confeitar.
- Adicione granulado da Dori ou confeitos coloridos da Arcor para deixar o ovo mais atraente e divertido.
6. Deixe Secar e Embale
Depois de decorar, leve o ovo à geladeira por mais 10 a 15 minutos para firmar. Após isso, retire o ovo da forma e embale-o com celofane, fita colorida ou até mesmo papel especial para dar um toque mais bonito e sofisticado.
Dicas Para Economizar Ainda Mais na Páscoa
Para garantir uma economia extra, aqui vão algumas dicas que podem te ajudar:
- Compre chocolate em barra: Comprar chocolate em barra sai bem mais barato do que os ovos prontos. Marcas como Nestlé e Garoto oferecem uma boa qualidade com preço mais acessível.
- Use recheios simples: Brigadeiro e doce de leite são opções deliciosas e mais baratas do que recheios mais elaborados.
- Faça ovos menores: Se estiver com o orçamento apertado, opte por ovos menores. Além de sair mais barato, você consegue fazer vários ovos para presentear a família inteira.
- Aproveite o que já tem em casa: Se sobrou chocolate de outras receitas, aproveite para fazer ovos menores ou até mesmo usar para fazer recheios extras.
Conclusão
Fazer ovos de Páscoa em casa é uma excelente maneira de economizar e garantir chocolates de qualidade.
Usando ingredientes acessíveis como chocolate ao leite Nestlé ou Garoto, leite condensado Moça e creme de avelã Ferrero Rocher, você pode criar ovos deliciosos sem pesar no bolso. Além disso, personalizar o recheio e a decoração torna o ovo de Páscoa ainda mais especial.
Agora que você aprendeu o passo a passo para fazer ovos de Páscoa em casa, é só colocar a mão na massa e desfrutar de uma Páscoa mais saborosa e econômica!
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