Como Fazer Pudim na Airfryer

Ingredientes

Antes de começar, separe os ingredientes necessários para o pudim e a calda:

Para o pudim:

• 3 ovos grandes (preferencialmente em temperatura ambiente).
• 1 lata de leite condensado (395g).
• 2 medidas da lata de leite integral (use a própria lata de leite condensado como medida).
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas acrescenta aroma e sabor).

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar refinado.
• 1/2 xícara de água quente.

Dica: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam frescos, especialmente os ovos, pois isso impacta na textura e no sabor do pudim.

Equipamentos Necessários

Tenha em mãos os utensílios e equipamentos corretos para evitar surpresas:

• Uma airfryer de tamanho médio ou grande.
• Uma forma pequena de pudim que caiba na cesta da airfryer (formas com cerca de 16 cm de diâmetro são ideais).
• Uma panela para caramelizar o açúcar.
• Um liquidificador ou batedor manual para misturar os ingredientes.
• Papel-alumínio para cobrir a forma e proteger o pudim durante o cozimento.
• Um pegador ou luvas térmicas para manusear a forma quente.